Cata en el mítico Corral de la Morería en Madrid

Hace unos días nos fuimos a Madrid, al mítico Corral de la Morería, “el tablao flamenco más famoso del mundo”. Allí, Carlos San Pedro realizó una cata de los vinos de Pujanza al joven equipo del Corral, restaurante que disfruta de su primera estrella Michelin desde el pasado mes de noviembre de 2018.

Durante la presentación se cataron las añadas actuales de Pujanza Hado, Pujanza Finca Valdepoleo, Pujanza Cisma y Añadas Frías, además de la nueva añada 2016 de Pujanza Norte. Como broche final, el personal de sala del Corral pudo disfrutar en la cata con una de las joyas de la bodega, un Pujanza 2004, que demostró el gran potencial de guarda que tienen los vinos de Pujanza.