La sumiller del Hotel Ritz y Premio Nacional de Gastronomía, Gemma Vela, recomienda Finca Valdepoleo para celebrar estas fiestas.
Finca Valdepoleo es uno de los viñedos más emblemáticos de Bodegas y Viñedos Pujanza, de cuya uva (100% tempranillo) se elabora este vino descrito por Gemma como “auténtico en cada añada, es un tinto sutil, frutal y un buen exponente de la uva tempranillo, que nunca deja de sorprender”. Dicen que es uno de los mejores representantes del nuevo estilo de vinos de Rioja que combina el carácter de la uva autóctona y el terruño y es buen acompañante de carnes rojas a la parrilla, aves, caza menor, quesos semicurados, embutidos, escabeches y arroces de carne.
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Parrafo 4